米粉のケーキをオーダーいただきました。
お子さんの1歳の誕生日で土台にしたいとのこと。
お話を伺うと、ベビちゃんは小麦アレではないけれど
米粉を使ったオヤツの方が断然食べるようで
ママさんの愛がとっても伝わって来るステキな内容でした*
そのお客様は、先日の初めてのイベント出店した際に販売していた
米粉マフィンを気に入ってくださり、すぐにそのようなメールをくださいました。
私にとっては、とってもとっても嬉しいご連絡で、お話で…。涙
ネガティブな私は、不安はありましたが
ベビちゃんのため!愛あるママさんのため!
と思い、俄然やる気100%!笑
お渡し日に間に合うよう、たくさん試作を繰り返しました。
12㎝の小さなケーキ。
米粉100%のしっとりもっちりケーキ。
豆乳と米粉の甘さで、ふんわり優しい気持ちになれる
そんなケーキに仕上がりました。
笑顔あふれる誕生日会になったかな〜?
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