私事ではありますが
八ヶ岳を離れることになり、しばらくお菓子の仕事をお休みすることになりました。
マルシェやイベントで販売をしていると、よくなぜ卵や乳製品などを使わずお菓子を作り始めたのか聞かれることがあります。
私は有り難いことに大きなアレルギーもなく何でも食べられる身体です。
私の場合、姉の妊娠がきっかけでした。アトピー性皮膚炎を持つ姉は、小さい頃から食物に制限があり、昔は今のようにアレルギー食がほとんどないのでとても大変だったと聞いています。産まれてくる子どものために、自分と同じようになってほしくない苦しんでほしくない。と、大好きなおやつを我慢しました。母の愛を感じました。
卵も乳製品も使わない、そんなおやつあるのかなと探しました。美味しくて飽きないおやつ。
そんなとき、なかしましほさんの本に出会いました。まさに理想の一冊でした。早速姉に作って食べてもらうと、とても喜んでくれました。今でも忘れることはできません。それから自分なりにアレンジし、ベースを作り、作るおやつは卵乳製品を使わないものを心がけました。
結果的に、その成果が完全に子供にあったわけではないですが、こんなおやつがあるんだ!と教えてくれたのではないかなと思います。
今はその子も私のおやつを食べてくれていて、その妹もお月とお星のクッキーが大好きです。
マルシェでもアレルギー持ちの方たちがこんなに多くいらっしゃるのかと驚きました。その方や周りの方たちが嬉しそうにご購入くださる笑顔、制限がなくてもリピートしてくださる方のお言葉が私にはとても励みとなっていました。
私事で大変申し訳ない気持ちでいっぱいですが、離れても作っていくし、また再開したいと私も強く願っています。そしてその時が必ずくると思っています。
祈って、何が今大事かを考え出した結果であることご理解いただけたら嬉しいです。
たくさんの笑顔に支えられ、出会えたことの感謝。これまで応援くださった皆さま、突然ではありましたが、またお会いできることを楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。
その時はまたどうぞよろしくお願いいたします!
・
ここまで読んでくださってありがとうございます*
lum
2017年
あけましておめでとうございます。
マメじゃない私。。。
すっかりblogがご無沙汰になってしまいました。。。汗
2016年
たくさんの出来事がわたしの中を流れていきました。
良いことも
悪いことも
自分の中に
成長の一年
2017年
前進あるのみ
たのしく笑顔で
みなさまの笑顔を胸に
これからも成長の一年
本年も
どうぞよろしくお願いいたします。
lum
そして潔く
今後はinstagramのみにて更新していこうとおもいます。
こんなのんびり
お許しを。笑
*上の「instagram」タグをクリック♪
10月もあっという間すぎてしまいました。。。
今月は週末にはリゾナーレにてハロウィンマルシェ。
外で夜9時までという販売はなーんにも予測できなくて
八ヶ岳の風に震えつつ、そんな姿をお客様に励まされたり
バタバタでも嬉しい悲鳴があったり
お客様の笑顔やお声がけで頑張れた出店でした。
まだまだ駆け出しの小さな小さなお店ではありますが
こうして続けられることの感謝。
至らないところが多々あったと思いますが
少しずつではありますが
精進していきたいと思っています。
ほんとにありがとうございました!
出店者の方々とも寒さを分かち合い。笑
初めての私の出店は乗り越えられた時間でもありました。
結局はなんだか楽しい10月を過ごせたように思います。笑
月末には、東京にて「そらくもマルシェ」。
今回は日曜という開催日でしたが、全職場のKさんも八ヶ岳より参加し、
久しぶりに一緒の時間を共有することができてとっても楽しい時間になりました*
ハロウィンなので仮装してみたり。。。笑(←意外と好評でした笑)
焼き菓子たちも無事、みんな旅立ってくれました!
そらとくもとさんのお客様、また新しくお越し下さったお客様
ほんとにありがとうございました!
また、今月11月開催いたします。
どうぞよろしくお願いいたします*
今月のワンベジも終了いたしました。
ご購入いただきました皆様、本当にありがとうございました!
朝は雨でどうなるかと思いましたが
雨があがったあとは、どんどん太陽も出てきて
暑いくらいに!
10月とは思えないほどのお天気となってハッピー♪
定番のクッキーたちに加え、
米粉マフィンの新作たちやハロウィンマフィンも
たくさんの方に楽しんでいただけて良かったです☆
ワンベジは今月で今季終了となりますが
また来年参加できたらなと思います。
ありがとうございました!
10月からハロウィン!
ハロウィンマフィンをご用意しようと思っています☆
インスタでもご紹介していきますが
ウフフ
結構かわいく仕上がっております(←自画自賛。笑)
ぜひぜひお試しください!
◼︎高根クラインガルテン 芝生広場(雨天決行)
オーガニックマーケット「ワンダフルベジダブル」
2日(日) 9時〜15時
◼︎星野リゾート
リゾナーレ八ヶ岳「ハロウィンマルシェ」
10時〜21時
9日(日)10日(祝)
23日(日)
29日(土)
◼︎ベーグルベーカリー そらとくもと (東京代々木上原)
「月イチマルシェ 焼き菓子とお野菜」
30日(日) 11時〜15時(売り切れ次第終了)
お世話になっているお客様から、焼き菓子詰め合わせのオーダーをいただきました。
オーダーいただいたのは夏。
発送したのは今日。
そう、お時間をいただいたのです。
数も数だったので
夏は初めてのイベント出店でペースがつかめずバタバタ。
お客様も急がないとのことで(なんて嬉しいお言葉!)
そのお言葉に甘え、出荷を9月にさせてもらいました。
おかげで、少し涼しくなったいま
夏にはお送りできないお菓子もボックスに入れることができました。
女性の方々に喜んでいただけたか心配ですが
楽しんでいただけたら嬉しいです*
とにかく今はホッとしている自分がいます…笑
9月のイベント出店のお知らせです。
◼︎星のリゾート リゾナーレ八ヶ岳
「秋のマルシェ」
10時〜16時
9月11日(日)
18日(日)19日(祝)
24日(土)25日(日)
秋の果物やお野菜が並び、私も夏に引き続き楽しみなマルシェ*
八ヶ岳の空気と一緒に、ぜひお土産などに
lumの焼き菓子も手にとってみてくださいね♪
◼︎ベーグルベーカリー そらとくもと (東京代々木上原)
「月イチマルシェ 焼き菓子とお野菜」
9月8日(木) 11時〜15時(売り切れ次第終了)
パン屋さんの焼き菓子とlumの焼き菓子
そして今回は北海道野菜が並ぶそうです!
オーナー夫妻の懐広い心遣いで、きっと破格ではないかと。。
ぜひぜひ、新鮮野菜と焼き菓子を楽しんでもらえたらと思います*
秋…
芋・栗・南京…女子の好きなものがあふれます!
すっかり秋めいてきた八ヶ岳です。
秋の虫や草花、そして気温も。
この夏はホテルのマルシェや地元のイベントに出店し
たくさんの方と出会い勉強する夏となりました。
あっとゆーまの夏だったなぁ。。。(しみじみ感じてみたり…)
夏のマルシェ最後の出店日には見事に台風にあたってしまい
他の出店者さんたちと「寒いー寒いー」と言いながら
背中にカイロを貼っておりました。笑
そんな夏の終わり。
台風が去った翌日は見事に晴れた空のもと
愛車でツーリングにいったり、南アルプスの日向山にもいったりして
少しブレイクもさせてもらいました。
山はまだまだ初心者なんですが、頂上へ登りきった時のやりきった感が半端ないです。笑
さて、9月は週末にイベント出店します。
秋になると美味しいものがまたまたたくさんでてきますね〜
素材を大事にしながらおいしいものかわいいもの作っていけたらなと思います。
食欲の秋。。。
あっという間に8月になってしまいました。。
初めてのことをやると、どうも全部に手が回らず
わたしのいけないところです。。。
インスタグラムだけはしっかり更新。
ぜひそちらもご覧いただけたらと思います^^;
instagram⇨⭐︎
さて、この八月はイベントに出店しています*
暑い日差しふりそそぐ夏ですが
「冷やしても美味しい!」焼き菓子もご提案しています!
ちょっと甘い物ーってときに冷蔵庫からちょこっと取り出す。
ひんやり冷たい焼き菓子をほおばって
ぜひ癒しの時間を。。。*
しっとりふわもちの「米粉マフィン」や
フルーツをたっぷり使ったジューシーな小麦マフィン
夏らしい爽やかなレモンを使ったクッキーなど
揃ってお待ちしています*
\出店イベント/
◼︎星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
「2016八ヶ岳マルシェ」
毎週土曜日 9時〜16時
◼︎オーガニックマーケット
「ワンダフルベジタブル」
高根クラインガルテン芝生広場
8月14日(日) 9時〜15時
米粉のケーキをオーダーいただきました。
お子さんの1歳の誕生日で土台にしたいとのこと。
お話を伺うと、ベビちゃんは小麦アレではないけれど
米粉を使ったオヤツの方が断然食べるようで
ママさんの愛がとっても伝わって来るステキな内容でした*
そのお客様は、先日の初めてのイベント出店した際に販売していた
米粉マフィンを気に入ってくださり、すぐにそのようなメールをくださいました。
私にとっては、とってもとっても嬉しいご連絡で、お話で…。涙
ネガティブな私は、不安はありましたが
ベビちゃんのため!愛あるママさんのため!
と思い、俄然やる気100%!笑
お渡し日に間に合うよう、たくさん試作を繰り返しました。
12㎝の小さなケーキ。
米粉100%のしっとりもっちりケーキ。
豆乳と米粉の甘さで、ふんわり優しい気持ちになれる
そんなケーキに仕上がりました。
笑顔あふれる誕生日会になったかな〜?
*追記しました! (6/10)
イベント出店のお知らせです。
八ヶ岳オーガニックマーケット
「ベジタブルワンダフル」
に出店いたします。
見渡せば、八ヶ岳・南アルプス・富士山が一望できる
ロケーション抜群の場所で、オーガニックを主体にしたマルシェです。
芝生の上で
太陽と
風と
緑と
身体にやさしいものたちを味わってみませんか?
《出店日》
6月26日(日)
7月31日(日)
8月14日(日)
10月2日(日)
時間:9:00〜15:00
場所:高根クラインガルテン芝生広場
※出店日は予定です。変更がありましたらこちらでご案内いたします。
ワンダフルベジタブルFB→☆
いやはや…もう6月ですね。
少し間が空いてしまいました。。汗
5月は仕事以外にもお家関係のことであちこちバタバタ。
気づけば6月!
そして梅雨入りーということで…。
6月は父の日もあるし、何かできないかなあと
フワフワとない知恵をふり絞っております。。。
さて、5月。
こちらでは初めてイベント出店させていただきました。
「てとてと市in白州」
新参者の私は、終始AWEYな感じでドキドキ過ごしておりましたが
木々あふれる自然の中、のんびり空間の中で
ゆったりと楽しませていただきました☆
そして、たくさんの地元のお客様とお話しできたり
他の作家さんたちとのふれあい、
lumの焼き菓子をご購入くださったお客様、また小さなお客様まで
本当にありがとうございました!
また、主催者の細谷さん
お疲れ様でした!
ありがとうございました!
※終了しました。ありがとうございました!
ミニミニスワッグと身体に優しい素朴な焼き菓子を母の日に。。。
お待たせいたしました!
え?待ってないって?
いやいやご案内しちゃいます
ギフトボックス焼き菓子のご紹介です。
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
⬜︎スワッグと焼き菓子セット(画像2枚目)
¥3,000(税込)
*八ヶ岳いちごとクランベリーのパウンドケーキ
*八ヶ岳いちごのリングクッキー
*やみつき?!黒ごまスティック
*くるみのきび糖ボール
*ヘーゼルナッツとココア
⬜︎焼き菓子ミニセット(画像3枚目)
¥1,100(税込)
内容はスワッグセットと同じです。
パウンドケーキがスライスになります。
+気まぐれおやつ
⬜︎送料
スワッグセット ¥600〜
焼き菓子ミニセット ¥450〜
⬜︎受付期間
〜5/4(wed)
⬜︎お届け日
母の日*5/8(sun)
上にあるタグ「shopping」よりお入りください☆
スワッグについては、5つそれぞれのスワッグをご紹介したカートをご用意しています。
気になるスワッグをクリックすると内容がご覧いただけます。
(こちらは5つ限定の先着になりますので、ご了承くださいませ)
とってもほんわか優しい気持ちになれるプリザーブドフラワーなどを使ったmannaのスワッグ
八ヶ岳より贈るlumの身体に優しい素朴な焼き菓子
贈る方も受け取った方もtroiscadeauが届きますように*
どうぞよろしくお願いいたします。
明日からGWですね〜
長い方だと10連休だとか。
でもそんなGW最終日は「母の日」!
lumでも焼き菓子ボックスを販売いたします。
リース作家の姉mannaとのコラボボックス。
コラボだなんて、なんだかイベント時代を思い出しますが
mannaの手からうみ出される優しいミニスワッグとlumの身体に優しい素朴な焼き菓子たちをセットに。
こちらは5つの限定品となりますが
出遅れた!!
という方のために、焼き菓子だけのミニセットもご用意いたします。
内容等についてはまた明日ご案内いたします♪
どうぞよろしくお願いいたします*
ミニスワッグたち⬇︎
鳥の声とともに、おはようございます。
昨日、東京にて販売させていただきました
〜月一マルシェ 焼き菓子 in そらとくもと〜
大変ありがたいことにオープンから1時間半ほどで完売となり、
一回目を終えることができました。
直接お客様にお会いし、ご説明し、販売するということ。
イベント時代を思い出し、とても楽しく販売させていただきました!
また、お客様の温かさ…涙。
そらとくもとをこよなく愛するお客様に触れ、素敵な時間を味わうことができました。
そして、SNSで出会ったお客様がわざわざお越し下さって、
ほんとーーに嬉しく感謝した1日でした!
どうぞ八ヶ岳の素朴な焼き菓子を楽しんでいただけますように♪
↑ ディズプレイ写真をとる暇なくすっからかん…バタバタ。笑
また来月も開催予定とのこと!
詳細決まりましたら、またこちらでもご案内いたします。
このような機会をくださった「そらとくもと」のオーナー夫妻にとても感謝しています。
ありがとうございました!
instagramやってます。
先日せっせせっせとコンフィチュールとセミドライにしたいちごちゃん。
そのいちごだけを使った焼き菓子ができました!
「山麓いちごのパウンドケーキ」
「ストロベリークッキー」
甘みも香りも全ていちごから。
添加物を一切使わず、香り高い焼き菓子となりました*
これもバターなど使っていないので、さっぱりと
でもどことなく懐かしい感じ。。。
日を追うごとに変化を楽しむことができます♪
雪が少しずつ溶け、緑がすこし見え隠れ。
ショッピングページ、すこしですが賞品をアップいたしました。
ひとつひとつこころをこめて
食べてくださった方が笑顔になるように
「ホッ」とヒカリ*がともるように…
春に向け春らしいものを日々思案中〜
春のボックスも思案中〜
またこちらでご案内します*
誕生日やお祝い返し、プチギフトご予算に合わせて出来るだけご対応いたします。
ご質問、ご相談等ございましたらメールにて
よろしくお願いいたします。
lumiere817@yahoo.co.jp
instagramやってます。
「お友達にプレゼントしたい」
とご依頼をいただいた。
お話を少しきいて
こんなのがいいかな
あんなのがいいかな
その方のイメージをカタチにする。
いつもより時間はかかるけれど
とてもいい時間。
そしてトロいわたしは作るのも時間がかかるのだけれど。笑
今回は直接お渡しなので
特別にマフィンいっぱい〜
一口サイズのミニマフィン
一口サイズのクッキーマンディアン
一口サイズのきび糖ボール
二口サイズのプレートクッキー
見た目にもかわいく愉しくできました。
喜んでくれたかな?
8日25時、オープン記念の焼き菓子ボックスの受付をしめきり発送いたしました。
ご購入くださった方々、本当にありがとうございました!
初めての発送とういうこともあり、不安と期待とが入りまじり
しっかりしなきゃ!と奮いたたせながら、ひとつひとつ思いをこめて焼かせていただきました。
ひとりでも多くの方に、じんわりと「ホッ」とできる時間をお届けできたらなと思います。
online shopでは、少しずつ商品をアップしていこうと思っています。
その際はまたこちらでもご案内しますので、ぜひご覧ください!
instagramやってます。
lum は八ヶ岳の麓の自然の中で焼き菓子たちをこころをこめて焼いています。
そこにはシカさんやたぬきさんも共存しています。
そのため、できるだけ外装については
リサイクルボックスや袋を使用させていただこうと思っています。
なお、贈り物等ご購入者様のご依頼があればご対応いたしますので
お申しつけください。
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
メールにてご返信させていただきます。
lum 焼き菓子ボックスのご案内
=セット内容=
羊のlumクッキー
米粉のゴマクッキー
ショコラマフィンディアン
ショコラピンクペッパー
恵グラノーラ
税込2,000円
カートオープン記念として
lum定番の「くるみのきび糖ボール」をプレゼントいたします!
◾︎お届け日◾︎
2/11〜2/14
ご希望日があればおしらせください。
*追記*
◾︎受付期間◾︎
2/2(火)〜2/8(月)
締め切りを過ぎても、できるだけご対応いたします!
◾︎送料◾︎
関東 信越 中部 北陸 東北 : 650円
関西 九州 四国 中国 : 750円
北海道 沖縄 : 1,200円
shioppingページ よりお願いいたします。
*追記*
申し訳ありません
一部送料見直しをさせていただきました
ご自分へのご褒美やお友達へのプレゼント
お子さんや旦那様へのバレンタインなど
ぜひご利用ください。
産声をあげたばかりではありますが
お試しいただき、たくさんの方に気に入っていただけたら幸いです。
instagramやってます
日々のことや焼き菓子をご紹介しているのでぜひ覗いてみてください*
私事ではありますが
八ヶ岳を離れることになり、しばらくお菓子の仕事をお休みすることになりました。
マルシェやイベントで販売をしていると、よくなぜ卵や乳製品などを使わずお菓子を作り始めたのか聞かれることがあります。
私は有り難いことに大きなアレルギーもなく何でも食べられる身体です。
私の場合、姉の妊娠がきっかけでした。アトピー性皮膚炎を持つ姉は、小さい頃から食物に制限があり、昔は今のようにアレルギー食がほとんどないのでとても大変だったと聞いています。産まれてくる子どものために、自分と同じようになってほしくない苦しんでほしくない。と、大好きなおやつを我慢しました。母の愛を感じました。
卵も乳製品も使わない、そんなおやつあるのかなと探しました。美味しくて飽きないおやつ。
そんなとき、なかしましほさんの本に出会いました。まさに理想の一冊でした。早速姉に作って食べてもらうと、とても喜んでくれました。今でも忘れることはできません。それから自分なりにアレンジし、ベースを作り、作るおやつは卵乳製品を使わないものを心がけました。
結果的に、その成果が完全に子供にあったわけではないですが、こんなおやつがあるんだ!と教えてくれたのではないかなと思います。
今はその子も私のおやつを食べてくれていて、その妹もお月とお星のクッキーが大好きです。
マルシェでもアレルギー持ちの方たちがこんなに多くいらっしゃるのかと驚きました。その方や周りの方たちが嬉しそうにご購入くださる笑顔、制限がなくてもリピートしてくださる方のお言葉が私にはとても励みとなっていました。
私事で大変申し訳ない気持ちでいっぱいですが、離れても作っていくし、また再開したいと私も強く願っています。そしてその時が必ずくると思っています。
祈って、何が今大事かを考え出した結果であることご理解いただけたら嬉しいです。
たくさんの笑顔に支えられ、出会えたことの感謝。これまで応援くださった皆さま、突然ではありましたが、またお会いできることを楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。
その時はまたどうぞよろしくお願いいたします!
・
ここまで読んでくださってありがとうございます*
lum